食用菊

やっと菊の花が咲きました。

大好きな食用菊です。初夏から植えて、なかなか花が咲きませんでしたが、時期がくればちゃんと咲いてくれるんですね。
菊の花は目によいので、食材に散らしてよく食べます。ちょっと苦味があって食べやすいです。