ベランダ野菜のお料理

ビーフンに入れるお野菜はすべてたった今ベランダから採ってきたもの。きれいな色です。秋らしく菊の花がたくさんできています。お水だけでもいいと思いますが、重曹も入れて洗います。市販の洗剤は使いません。重曹は本当にいろいろ使えて万能なので、キロ単位で購入しています。天然重曹はすごく安いのですけど、汚れの落ちがとてもいいです。

菊は目に良いのでサラダや汁ものやいろんなものに入れて食べます。ピーマン、ししとう（紫と赤）、ニラも採れました。

あとネギも入れて麺炒めには賑やかな野菜たっぷりになりました。