よく利用するサラダ

サラダによく採取しているハーブたち。パセリ、レモンバーム、バジル、ベビーリーフ、カラシナ、サラダほうれんそう。

こちらは生食でないものも。明日葉、カイワレ、二十日大根、ベビーリーフなど。春菊と三つ葉はまだ芽がチラホラ状態です。

明日葉や二十日大根は味噌汁の青菜に重宝します。