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店長日記
サフラン～
2013年11月02日

サフランの球根を買って植えたら、かわいい芽がでてきました。子供たちみたいでとってもうれしいです＾＾

サフランはめしべを乾燥させてほんの少しの量をライスといっしょに炊き込みます。とても高価な食材です。

サフランをほんの数グラム買って使っていますが、球根から植えた我が家のサフランなら、もっと愛せそうです。

黄色とピンクの食用菊。秋になって庭もベランダも満開になっています。それぞれ一株ずつあれば十分堪能できます。

サラダやお寿司や汁物、炒め物、何でも入れられます。やさしい苦味がお料理をひきたててくれます。

ベランダにたくさんのプランターがあるだけですごく癒し空間になってくれています。お天気の日も雨の日も、ゆったりイスに腰掛けてお野菜たちをぼ～と眺めるのが好きです。
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