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店長日記
自家製・フレッシュハーブティー
2013年05月27日

最近生葉のハーブティーがマイブームです。
レモンバーム、アップルバーム、ペパーミント、がお気に入り。
おいしいのかどうかわかりませんが、身体が心地よく感じられる飲み物です。

ハーブティーといえば、ドライハーブが主流で乾燥させた方が濃くなるようですが、この生ハーブも独特の味わいがなんともいいです。
やさしくてマイルドなオーラたっぷりのハーブティーです。

手でちぎって入れるのがポイントです。
ハサミで切ると野菜やハーブは、金属に反応して切り口が傷みやすくなるようですね。

お湯の中に手で小さくちぎって入れるとハーブの香りもふくいくとにじみ出てきます。

寝る前などに急須一杯のハーブティーをつくっておいてゆっくりいただくと安眠できますよ。
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